ph值的高低真的会影响健康吗？-龙8官网app下载地址

人体内的酸性和碱性永远处于一个动态平衡的状态。在自然健康的状况下，我们的身体通常呈现弱碱性，也就是说，血液酸碱度（ph值）通常维持在7.4左右。人体在不停的新陈代谢过程中会不断地摄入和产生酸性或碱性的物质。正常情况下，酸碱物质在体内的浓度是不断变化的，但是人体会对其进行及时的自我调节，以保持血液的ph值恒定维持于7.35～7.45范围内。

ph值是一个化学标记，是用来测量某种溶液的酸碱度：中性溶液ph=7、酸性溶液ph<7、碱性溶液ph>7。我国的《生活饮用水卫生标准》5749-2006中规定的水质检测指标为106项，而ph值只是感官性状和一般化学指标中的一项（ph值定为6.5~8.5）。

中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员陈昌杰介绍说，《生活饮用水卫生标准》中的ph值的制定主要是考虑到对管道的影响，ph值过高或过低会腐蚀管道，而ph值对人体健康的影响没有太大的直接关系，因为人体有三大调节系统，分别为体内缓冲系统调节、肺调节、肾脏调节。通俗讲，体内酸多了，有碱性物质来中和；碱多了，又有酸性物质来中和。

医院营养专家分析说，水的酸性或碱性并非判定健康水的唯一标准，人体自身有强大的酸碱调节功能，胃肠道通过其自身的调节机制，会很快将进入体内的弱碱性水的ph值调节至机体内环境的ph值。

浙江某大学食品科学与营养系教授也强调，不管饮用弱碱性水，还是普通的矿泉水、凉开水等，都不会改变人体的ph值。事实上，世界卫生组织的研究报告表明，至今还未发现饮用水的ph值大小与人体健康有直接关系。因此，人体内酸碱度永远处于平衡状态，无法通过饮食调节。

酸碱体质说是一条流传甚广的“伪科学理论”，现代医学没有"酸碱性体质"一说，这是一个不折不扣的伪科学。